Gideon Davey stammt aus Bristol in Großbritannien und arbeitet als Kostümbildner für Theater, Film und Fernsehen. 2005 wurde er von der Fachzeitschrift Opernwelt als Kostümbildner des Jahres benannt für seine Kostüme in Il ritorno d’Ulisse in patria in München. Zu seinen ersten Arbeiten gehören die Kostüme für die Andreas-Homoki-Inszenierungen von Pagliacci und Von heute auf morgen am Teatro La Fenice in Venedig, Der Rosenkavalier und Robin Hood an der Komischen Oper Berlin sowie Roméo et Juliette an der Bayerischen Staatsoper München. Eine enge Zusammenarbeit verbindet ihn auch mit David Alden, mit dem er u.a. Luisa Miller (Lyon), Radamisto (Santa Fe, English National Opera), den Ring (München), Don Giovanni (Köln) und Alcina (Berlin) auf die Bühne gebracht hat. 2013 entwarf er die Kostüme für David et Jonathas an der Opéra Comique Paris, Die Meistersinger von Nürnberg an der Nationale Opera Amsterdam und Das schlaue Füchslein in Straßburg. Mit seinem Kostümbild für La traviata arbeitete Gideon Davey erstmals an der Semperoper Dresden.